SR 3 Kochvergnügen: Kappes, Klöße, Kokosmilch

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Art.Nr.: BU0025
SR 3 Kochvergnügen: Kappes, Klöße, Kokosmilch

Kochvergnügen mit SR 3 Saarlandwelle
Vorgestellt von Bernhard Stigulinszky - Mit zahlreichen Fotos von Dirk Guldner
Ca. 100 Seiten, gebunden, Format 23 x 24,5 cm
Gollenstein Vlg. 2010 - ISBN 978-3-938823-78-1

Bernhard Stigulinszky, Chefkoch von SR 3 Saarlandwelle, hat die Rezepte aus der Samstagsrubrik der „Bunten Funkminuten“, Rezepte von Hörerinnen und Hörern, Prominenten und Spitzenköchen aus dem Saarland, gesammelt, sortiert und mit Küchentipps versehen zu einem Buch zusammengestellt. Dazu kommen die Küchenfotos von Dirk Guldner, die Einkaufstipps aus der Großregion von Barbara Grech und die Fachinterviews zu Themen des Basiswissens, die Oliver Hottong geführt hat.

Bei den Rezepten ist vom gedünsteten Bachsaibling bis zur Crema Catalan, vom Kräutersüppchen bis zu Oma’s Rinderschmorbraten alles vertreten. Bodenständiges, Raffiniertes, Klassisches und Ausgefuchstes - von Küchenchefs, Hobbyköchen, Sängern, Sportlern und anderen Kochbegeisterten ausgedacht und hergestellt.

Und in einem Buch mit viel Spaß an der Freud' farbenprächtig präsentiert, das in jeden guten Haushalt gehört. Und das nicht nur zur Weihnachtszeit!

Radio lässt Bilder in den Köpfen der Hörer entstehen. Bilder von Menschen, Orten, Stimmungen und Ereignissen. Wenn es um Kulinarisches geht, sind Bilder allerdings nur die halbe Miete. Geruch und Geschmack gehören ebenso mit zur Illusion. Bernhard Stigulinszky hat sich der Herausforderung gestellt, dies alles zu vermitteln. Mit einem kleinen Produktionsteam hat er die Küchen von Hörern, Profi-Köchen und Prominenten besucht und mit ihnen zusammen gekocht. Herausgekommen ist eine Rundfunkreihe, die regelmäßig den Hörern von SR 3 Saarlandwelle das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt.

Bernhard Stigulinszky, Jahrgang 1951, hat Musikwissenschaften Theologie und Germanistik in Saarbrücken studiert. Er ist seit 1973 freier Mitarbeiter beim Saarländischen Rundfunk und ein Mann der ersten Stunde von SR 3 Saarlandwelle. Seit 1991 fungiert er dort als fester Moderator und Redakteur der allmorgendlichen Servicesendung „Bunte Funkminuten“.

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Diesen Artikel haben wir am Freitag, 29. Oktober 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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